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鶏むね・鶏ももで“すぐ作れて家族ウケする”レシピを152本まとめた時短本。安い食材なのにマンネリしがちな悩みを、味変と調理の工夫で解決。平日ごはんの主力を鶏肉に寄せたい人の、使い倒せる一冊。

『たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152』は、コスパ最強の鶏肉を「飽きずに・失敗しにくく・手早く」回すための実用レシピ集。鶏むねはパサつき、鶏ももは味がワンパターンになりがちですが、本書は味付けの幅と調理のコツで“いつもの鶏肉”を底上げしてくれます。レシピ数が多いので、献立に悩む日の「困ったらここ」になりやすいのが強み。忙しい平日にありがたい、工程がシンプルで再現性の高い構成で、料理が得意じゃなくても回しやすいはずです。おすすめの使い方は、まず定番化したい味（照り焼き・さっぱり系・こってり系など）を3〜5品だけ固定し、疲れた日は“その中から選ぶ”運用にすること。冷蔵庫の食材が乏しい日でも主菜が立ち、食費も整います。鶏肉を主力にして家計と自炊をラクにしたい人に、かなり実戦的な一冊です。