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おもち The MOCHI recipe book――おもちの食べ方発見！

  • 著者：入江亮子（監修・料理）
  • 出版社：成美堂出版
  • 出版日：2014-12-25
  • ISBN：9784415319360

書評

おもちが余りがちで「雑煮以外のレパートリーが欲しい人」は買い。つきたて餅、郷土雑煮、変わり雑煮、焼く・揚げる等の食べ方を写真中心に提案。凝りすぎず日常に落ちる“餅の使い切り本”。